Тайский салат с огурцом

Ингридиенты:

• 1 красный перец чили
• 4 огурца
• 2 шт лука шалот (мелко нарезать)
• 1 столовая ложка кинзы (нарезать)
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 2 столовые ложки сахара
• 200 мл уксуса

Приготовление:

1. Нарезать огурцы тонкими полукольцами, добавить перец и лук
2. Смешать уксус, сахар, соль и поставить на огонь. Варить до полного растворения и пока соус слегка не загустеет. Снять с огня и пождать пока остынет.
3. Перед подачей залить овощи соусом и посыпать рубленной кинзой.