Блюда тайской кухни

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Десерты и напитки

 
Вернуться к Тайланду>>

Подробнее >>

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты и напитки

Тайское карри - одно из популярнейших блюд в Тайланде.
Ингридиенты:

 1 красная луковица
2-3 маленьких кукуруз
0.5 стакана зеленого горошка
Несколько побегов стручковой фасоли
2 помидора
2 стакана морепродуктов: кальмаров, креветок, рыба, мидии (по вкусу)
 Половина острого перца чили
 0.5 банки кокосового молока
 1 чайная ложка рыбного соуса
 Карри по вкусу

Приготовление:

Обжарить на небольшом количестве масла луковицу нарезанную […]

Подробнее >>

 
Рецепт этого салата с мясом очень популярен в Тайланде. Возник он в северо-восточной части страны. Готовится быстро и просто. Подавать со свежими овощами и отварным рисом. Традиционный рецепт этого тайского блюда очень острый и кислый. Но вы можете изменять его в зависимости от своих предпочтений. Подается в горячем виде или при комнатной температуре.
Ингридиенты:

0,5 кг говяжьей […]

Подробнее >>

 
Это тайское блюдо простое в приготовлении и очень вкусное.
Ингридиенты:

300 гр. капусты
200 гр. свиной вырезки
3 больших зубчика чеснока
2 шт. перца чили
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. устричного соуса

Приготовление:

Нарезать чеснок и перец чили.
Капусту тщательно промыть и порезать соломкой.
Свинину порезать небольшими тонкими кусочками.
На сковороде разогреть масло. Положить туда чеснок и перец чили. Через пару минут добавить свинину.
Когда […]

Подробнее >>

 
Игридиенты:

400 гр. курицы
4 шт. крупных сушеных грибов
2 ст. л. растительного масла
 1 ст. л. кукурузной муки
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. сахара
половина луковицы
3 больших зубчика чеснока
2 шт. перца чили
нарезанная кинза
1/4 ч. л. молотого перца
зеленый лук

Ингридиенты для маринада:

1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара
1 ст. л. китайского вина
1 ч. л. кунжутного […]

Подробнее >>

 
Это блюдо в Тайланде невероятно популярное.
Ингридиенты:

5 кусков тостерного белого хлеба
200 гр. свиного фарша
1 яйцо
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. устричного соуса
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. молотого перца
растительное масло для жарки
1 ст. л. нарезаной кинзы

Ингридиенты для салата:

1 огурец
1 головка лука
2 ст. л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 ст. л. уксуса
2 ст. л. горячей воды
1 перец чили

Приготовление:

Каждый […]

Подробнее >>

Это типично тайское блюдо подается с гарниром из риса.
Ингридиенты:

350 гр. свинины
1,5 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. рыбного соуса
3,5 ст. л. пальмового сахара
3 головки лука
0,5 стакана воды

Приготовление:

Свинину тщательно промыть и нарезать продолговатыми кусочками поперек волокон.
В казане довести воду до кипения. Затем положить туда свинину. Как только мясо начнет приготовляться добавить соевый и рыбный соусы.
 Тушить на […]

Подробнее >>

 
Ингридиенты:

120 гр шпината
30 гр сыра Mazzarella
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
1 небольшой зубчик чеснока
1 небольшая луковица
1 столовая ложка оливкового масла
сливки 2-3 столовые ложки

Приготовление:

В кипящую воду опустить шпинат. Немного поварить, затем опустить в холодную воду на некоторое время.
 В сковороде разогреть оливковое масло, положить нарезанный лук и чеснок. Жарить все 3 минуты.
Добавить туда охлажденный шпинат, посолить, […]

Подробнее >>

Mocktail - популярное название безалкогольных коктейлей. Произошло оно от слияния двух слов mock - притворный, лживый, и cocktail - коктейль.

Ингридиенты:

1 яблоко красное или зеленое
1 апельсин
1 стакан красного винорада
2 киви
150-200 гр ананаса
200 гр папайи
кусочки льда (по-вкусу)

Ингридиенты для сиропа:

1,5 стакана апельсинового сока
1 стакан сахара
0,5 стакана воды

Приготовление:

Готовим сироп: варить апельсиновый сок, сахар и воду пока сахар не раствориться.
Все […]

Подробнее >>

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда

Mockteil или фруктовый безалкогольный коктейль

Свежевыжатый сок киви согревающий

 
Вернуться к Тайланду>>

Подробнее >>

Этот напиток идеально подходит для холодного времени года. Он богат витамином С, магнием и клетчаткой. Имбирь и красный перец улучшают циркуляцию крови и помогают при заложенности носа.
Ингридиенты:

2 киви
150-200 гр ананаса
1 апельсин
Корень имбиря (кусочек длинной около 1 см)
1 маленький красный стручковый перец

Приготовление:
Очищенные киви, ананас, апельсин, имбирь и перец положить в блендер и все перемолоть. […]

Подробнее >>

 
Ингридиенты фруктового салата могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Ингридиенты:

1 апельсин
1 зеленое яблоко (нарезать кубиками)
1 красное яблоко (нарезать кубиками)
1 киви (для украшения)
черная смородина
красный виноград (10 ягод)
0,5 стакана жаренного арахиса
листья мяты (для украшения)

К этому салату вы можете использовать любую заправку.
Заправка из йогурта:

0,5 стакана натурального йогурта
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка соли

Запрака из […]

Подробнее >>